夏天夜晚，街边的烧烤摊十分热烈，大家成群结队，吃着烧烤，喝着冰啤酒，感受十分惬意。但这些烧烤中却还有玄机。不少人吃往后呈现拉肚子、中毒等表现，去医院查看才知道是烤生蚝、蒜蓉扇贝惹的祸。由于这些看起来甘旨的食物并不新鲜，其间富含许多细菌！

　　▼生蚝通常会参加蒜蓉和调味料烤制，对海产不熟悉的人底子无法辨明是不是新鲜，吃一口只能尝到大蒜味。许多小贩运用这一点，将吃过的生蚝壳收回，再把冰鲜或许死生蚝肉放进壳里烤制，成为「拼装海鲜」。

　　▼生蚝一旦被撬开壳就会死，几小时后就会蜕变，冷藏也只能保留一两天。摊贩拼装海鲜前需要将冷藏的生蚝肉冻结，死蚝肉在常温下放置2个小时后，大肠杆菌就会许多繁殖繁殖，发作污染，运用后会引起可怕疾病。

　　▼假如你吃生蚝时，用筷子1号站总代QQ97525561 能够直接将肉夹起来，去问老板怎么回事，老板也许会说这是为了便利冲刷，也便利参加蒜蓉。假如肉和壳没有别离，上面加了，下面就没有。这么的说法本来都是哄人的。生蚝清洁的过程中不需要肉壳别离，冲一冲就好。并且生蚝肉紧紧长在壳上，就算拿著高压水枪冲刷也不会掉落。

　　以后到烧烤摊吃生蚝，发现用筷子能够容易将蚝肉夹起，八成即是冷冻或许死蚝肉；假如筷子只能夹起大多数，还有一小部分用筷子也很难戳下来，即是新鲜生蚝。不要一时粗心吃了不洁净的食物，最终伤心的仍是自个。

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