新华社成都６月９日专电 题：特写：端午粽情 满街飘香

　　新华社记者杨迪、许茹

　　洗粽叶，和粽馅儿，包粽子……端午佳节来到，坐落成都市区城北的马鞍东路“粽子一条街”上，节日气味浓郁，粽香四溢。

　　８日上午，市民涂女士特别与亲朋一道开车来这儿买粽子。她选择了１０个白粽、１０个鲜肉粽，过秤付钱，总共６０元。

　　“曩昔一贯都是在超市买，知道‘粽子一条街’后特别过来领会一番。”涂女士对记者说，单从报价上说，“粽子一条街”与超市差异不大，但这儿更热烈、更有空气，更有过节的滋味。

　　假如不是亲临现场，大约很难领会涂女士所说的“过节的滋味”：约６００米长的大街上，近百个卖粽子的货摊沿路程一侧顺次排开；各家货摊前，都是支着盆、备着料现场制造，一两位阿姨利索地卷叶、填料、包线，一分钟就能包出一颗丰满的“菱角”；粽子蒸熟后马上上摊，许多粽子卖出时还热乎着。

　　直观生动的制造进程，新鲜出炉的香粽，成了最佳的促销手法，商家们不必怎样呼喊，采购人群已川流不息。

　　每年到了阴历的四月中旬，正本是公司日子区的马鞍东路就摇身一变成了“粽子一条街”，一贯要继续到端午节，前后二十来天。许多货摊天天都要卖出数百斤粽子，生意恰当兴旺。

　　“袁记香粽”老板袁仕福通知记者，“粽子一条街”鼓起已有２０余年的前史，最早是住在这儿的几位居民婆婆做了粽子拿出来卖，逐步有了人气，来这儿摆摊的也多了起来，终究翻开变成远近出名的“粽子一条街”。政府有关有些也介入处理，加强悉数运营者的主体资格监管，严查产品质量，对食物安全翻开大批次抽检，让“粽子一条街”朝着规范化运营的方向翻开。

　　时至今天，“粽子一条街”最早的一批创业者，有的退隐了，有的仙逝了。如今的运营者们被称作“粽二代”，有的是承继家业接连这份包粽卖粽的情结，有的是寻着商机而来的公司或单个商户。“粽二代”对商场的嗅觉愈加活络，运营更多立异。

　　在这条街上做了十多年生意的“粽享全国”老板汪佳怡说，曩昔家里一贯做的是传统四川口味的粽子，生意不错但竞赛压力很大。因为家里有亲属是浙江嘉兴人，她决议重整旗鼓，专门做嘉兴口味的粽子，通过两三年打拼，在“粽子一条街”具有了立锥之地。

　　卖了２０多年的粽子，的确需求点新花样。记者看到，许多货摊上都有快到１０种纷歧样口味的粽子在出售，既有朴素的白粽，也有四川传统的豆沙粽、椒盐粽、鲜肉粽，还有新派的板栗幽默搞笑 整人网,搞笑网,笑话网,我就是粽、蛋黄粽、豌豆牛肉粽……甜粽子、咸粽子在这儿完美交融，各有商场。但不论粽子的口味怎样变，节日情怀一贯不变。