12月30日（周六）20:00档，中心广播电视总台推出的大型美食文旅节目《三餐四季》将在CCTV-1迎来首播。

　　《三餐四季》是总台立异推出的大型美食文旅季播节目，总台主持人与各界知名人士组成寻味团，每期看望一省两城，展示当地共同美食和风土人情，出现各地新时代炽热的社会日子相貌和我国式现代化的万千气象。

　　在地大物博的我国，简直每一座城市都有自己的专属美食，它既是城市居民日常日子的缩影，也是外来游客体会当地风土人情的窗口生肖运势网。《三餐四季》节目组遍寻全国，选取11个省的22座城市进行拍照，搜索贩子中的焰火气，探究独具手打小说当地特征的好菜。

　　首期节目中，由撒贝宁、王嘉宁带领的两组寻味团前往福建省莆田市和泉州市翻开寻味之旅。一边是被妈祖文明孕育的“海边邹鲁”，一边是海上丝绸之路的扬帆之地。节目以福建为起点，穿行莆田与泉州，以地道美食“牵线搭桥”，探寻街头巷尾的人间焰火。

　　莆田小巷里，开了28年的寻常早餐铺里藏着承续百年的豆浆炒米粉，口感滑爽、赋有弹性的兴化米粉和浑厚的豆浆交融，撒上一些葱花和芝麻，共同的香味扑鼻而来。

　　江口镇东大村，这儿的炸豆腐金黄酥脆，必配蒜酱，以特征莆田盐做卤水，咸中带甜美；“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”的羊肉，在仙游县以干焖方法制造，肥而不腻、补养鲜美；一碗莆田卤面考究“尽山尽海”，既有山里的红菇，又有海里的牡蛎，山海最好的食材都荟萃于一碗中。

　　跑泉州，品一碗面线糊，这道风行万家的美食，以简易食材复原泉州本性。面糊以鳗鱼头骨、猪骨、海鲜等为底，鲜香浓郁、浓稠滑爽，一碗清糊包容百味。

　　安溪镇品四物番鸭汤，以薏仁、枸杞、当归、党参四味佐料炖煮，软烂脱骨、补养浓郁。

　　不只有独具特征的名菜，更有贪吃大餐——宴席。闽南民间从来有“终身，宴席开端，宴席完毕”的说法。人的终身的大事小事功德坏事，在“桌”上成长变幻。

　　节目里，泉州人为寻味团献上“最好的款待”——乡贤归巢宴，菜粿、五香卷、醋肉三拼、马鲛目鱼羹、清蒸角蟹垫拳头母、小肠灌葱深沪鱼丸汤……泉州公民最憨厚的热心化作热火朝天一餐饭、热心满满一桌宴。这宴席之名，也寄托着人们朴素的念想：乡情就像闽南大厝上的燕尾脊，不论游子飞出多远，总有归燕还巢的一天。

　　三餐焰火暖，四季皆安定，12月30日，《三餐四季》行将登陆央视归纳频道黄金档，快跟从“寻味团”，一同寻找我国式家园的美好滋味！

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